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domingo, 12 de febrero de 2017

Desbrocolizado de queso con pollo.


         Receta pensada para camuflar el brócoli. Que sí, que tiene muy buenas propiedades y es muy beneficioso para el organismo pero a much@s de vosotr@s no os gusta especialmente.

Ingredientes:

- Zanahoria en tiras.
- Remolacha en tiras.
- Brócoli
- Un tomate.
- Pechuga de pavo o pollo. (unos 150 gramos)
- Un cuarto de cebolla.
- Queso Grana Padano.
- 2 quesitos de queso azul de la vaca que ríe.
- Medio vasico de vino.
- Pan o sucedáneos.
- Aceite de oliva virgen extra.
- Salsa Roquefort.
- Sal.

1º) Lo primero es poner en una cazuela o un cazo agua a hervir y cortar el brócoli en trozos.

2º) Mientras hierve el agua podéis ir cortando la pechuga en dados, la cebolla y lo echáis en una sartén.

3º) Después cortad el tomate y echáis éste en un bol junto con la remolacha y la zanahoria.

4º) A estas alturas, el agua debe estar hirviendo. Echad el brócoli y vais terminando de hacer la pechuga y la cebolla.

5º) Cuando el brócoli esté cocido lo echáis en la sartén junto con la pechuga y la cebolla. Añadir los dos quesitos cortados en trozos y remover a fuego lento hasta que se fundan un poco.

6º) Echar el contenido de la sartén en un bol. Añadir el Grana Padano cortado en trozos y la salsa roquefort.

7º) Un buen vasico de vino y...listo!




PD: Como podéis ver, rara es la receta que no lleva queso.

Espero que os guste.

Un beso guapis.

Cerezana

         
            Os traigo un postre fácil y muy sano, con apenas calorías y un buen contraste de sabores. El dulzor de la manzana, el toque de la cereza (no es el típico sabor para un yogurt) y el inconfundible sabor de la canela.

Ingredientes:

- Un yogurt de cereza (Mercadona)
- Una manzana Golden.
- Canela.

eh voilá!

                               
Que aproveche!!

;)

sábado, 4 de febrero de 2017

El Favorito



      Esta crítica está recién salida del horno. De hoy mismo. No solo es una hamburguesería. Es mucho más. Hamburguesas, bocatas, ensaladas, patatas y diversidad de entrantes...

La cerveza, Estrella Galicia. La atención excelente (y rápida). Sin más rodeos, la carta:


Nosotros (los fiesteros buenos), hemos pedido las patatas bravas y las bacon cheese fries:

                                                           pataticas bravas caseras


                                                  las cheese fries con bacon  gourmet

Las bravas, me recuerdan a la salsa de los "reclutas" manjares provenientes de otra casa. Ya os contaré en su correspondiente crítica pero solo os diré que, si los reclutas os parecen picantes, los reclutas especiales son fuego puro (no apto para principiantes del picante). Bien, pues esta salsa no pica tanto. Yo diría que tiene un 37% de picante con respecto al recluta normal. Eso si, para que os hagáis una idea, éstas bravas se encuentran entre las más picantes que he probado.

En cuanto a las cheese fries, al igual que sus hermanas rojas, se nota que son caseras, y no solo por lo desigual de las patatas. Se nota en su sabor y textura. Son patatas, no cartón piedra, de ese que venden en bolsas.

Al menú infantil se me ha pasado echarle una foto pero está compuesto por una hamburguesa y patatas de estas caseras. Así los críos crecen fuertes, como los de mi generación.

Los mayores hemos pedido:

                                     chicken barbacoa 200 gramos (RedHairWoman)
                                                         
No solo la hamburguesa es de la pelirroja del grupo. También la foto. 200 gramos de pollo de corral entre dos panes de hamburguesa. Las semillas negras, de amapola.

                                                    Tijuana 200 gramos (Tyler)

La mía, como no, con jalapeños picantes y salsa de tomate picante. Picar lo que es picar no picaba pero estaba...de morirse. Qué buena la virgen! He disfrutado como un enano. Os la recomiendo sin duda. Y, en serio, no pica.

                                                         Tijuana desde dentro



                                       Favorita burger 200 gramos (La morena del grupo)

Ternera, queso, lechuga, mayonesa, bacon...y huevo frito. Y bien hecho, que he visto como salía ese líquido naranja con pinta de yema casera.



                       Big Burguer Barbacoa 300 gramos (del que se peina como yo)


                                 
De esta solo tengo foto desde dentro. No me ha dado tiempo a echarle otra. Este tío ha terminado el primero y eso que la suya tenía 100 gramos extra.             


                                                   Aquí Tijuana ya estaba en las últimas

Como reto tenéis "la Bestia", 400 gramos de carne de ternera. Eso en otra ocasión porque hoy no hemos podido pedir ni postre. Motivo por el cuál habrá que volver otro día.

La carne de las hamburguesas está tierna y sabrosa. No sé cómo la hacen pero...olé. De verdad, aquí tenéis que venir y, varias veces porque sino es imposible probarlo todo.

Y para que no tengáis excusa...

                                                      carta vegana y vegetariana


No es la primera vez que vengo. Verdad melocotones? Dama de la huerta? Mr Santino? Pero antes no tenía blog. Por eso mismo habrá que volver.

Lo podéis encontrar en:


Que aproveche!!

Saludos,

Tyler.