Visitas

miércoles, 25 de enero de 2017

Mancheese

     

        Hoy es el día del queso. Vamos a fusionarlo con una de mis frutas preferidas. La cual además lleva especias.

Ingredientes: (1 persona)

- Un queso batido (Mercadona)
- 87 gramos de salsa de Mango con especias (Lidl)
- Canela (opcional)


1º) Echar en un bol el queso y la salsa de Mango:


2º) Remover bien:


3º) Darle un toquecillo de canela:


Ale, a disfrutar golf@s.

Tyler,

Provolone


Hoy toca tapa quesera. Lo único que tenéis que saber hacer es encender el horno, lo demás es coser y cantar.


Ingredientes: (2 personas)

- Provolone (Lidl, Mercadona,...).
- Rosquillas o pan.
- Pasión por el queso.

                                                                  vista aérea 

Lo único que hay que hacer es meter el provolone en el horno hasta que quede como en la foto y después...

                                     
Que aproveche amantes del queso:

                                               Holi soy provuncio y estoy ardiente


Nos vemos guapis. ;)

jueves, 19 de enero de 2017

Fajitas




 Arriba México!!!

Hoy nos trasladamos a la tierra del tequila (y del picante ;) )

Ingredientes: (2 personas)

- Una copa de vino tinto (Juan Gil servirá)
- Unos 250 gramos de pechuga de pollo o pavo.
- 3 medios pimientos. Verde, rojo y amarillo (los podéis encontrar en Lidl, por ejemplo)
- Tomate triturado con cebolla.
- Cebolla al gusto.
-Tortas de maíz para fajitas.
- Preparado para fajitas.
- Salsa picante (al gusto)
- Aceite de oliva.
- Sal.
- Pimienta.

0º) Descorchar la botella de vino con delicadeza (si no lo habíais hecho ya) y servir en una copa. (Solo para el/la cociner@)


1º) Cortar los pimientos y echarlos a la sarten hasta que queden pochados o semipochados (como a mi me gustan)


2º) Mientras se hacen los pimientos, cortar la pechuga a rectángulos y salpimentar bien. Cortar la cebolla en Juliana (o en Faustina) y echarlo todo a otra sartén. Yo cocino siempre con aceite oliva virgen extra del campo de don Lucio y doña Victoria.


3º) Una vez que tengáis los pimientos, ponedlos en un plato con una servilleta cubriéndolo para eliminar el exceso innecesario de aceite):




4º) Cuando le quede poco a la pechuga, añadid el tomate:


5º) Cuando se haya consumido bastante agua del tomate, añadid el pimiento y el preparado para fajitas. Le dais un par de vueltas que se mezcle todo bien y listo.


6º) Calentad las tortillas de trigo en el microondas durante un minuto y...


Ya solo os queda liadlo y listo. Yo, una vez que tengo la fajita preparada para liar, le añado salsa de tomate picante. Esta vez le eché salsa hot de dipear (Lidl) y...quiero pensar que se equivocaron al envasarla porque entonces la salsa suave debe ser ketchup. Mira que es raro que Lidl tenga estos fallos porque es uno de los mejores supermercados.

Así la lío yo...


Primero doblo la parte inferior, luego la izquierda y luego la derecha. Pero bueno cada cual que lo haga como quiera.


Que aproveche!!


Saludos,

Javi.



martes, 17 de enero de 2017

D'Kebabs




 Feliz año y próspero año nuevo. Si, y es el último día para felicitar el año, que es San Antón y las pascuas concluyen hoy. Vuelvo tras un largo período de inacividad bloguérica. Perdonad por la ausencia. Han sido unas semanas muy ajetreadas. Por este motivo tengo varias críticas pendientes. Las cuales iré subiendo en los próximos días.

Bueno vamos al tajo. Primera crítica de 2017. Aunque la visita fue allá por finales de Noviembre. Nos trasladamos a la comida turca. Bueno, parte de ella. La más conocida por nosotros, el kebab.

D'Kebabs está situado en Totana (mi pueblo) y además de ser el mejor de todos los que he probado, tiene la peculariedad de estar completamente dirigido por españoles. En verano, también lo podéis encontrar en el puerto de Mazarrón.

No es la primera vez que visito este local. Bueno, como crítico si pero lo conozco desde que lo abrieron. Desde entonces ha mejorado considerablemente. Han cambiado de local. Han ampliado la carta, la calidad, la "carta de salsas"...



                                                  "salsicas ricas del cielo y el infierno"



Mis salsas favoritas son: Al sur del infierno, Diablo, yogurt, queso y otras varias (en ese orden). Las dos primeras ya os podéis hacer una idea a la categoría que pertecen. Podéis pedir vuestro kebab con la salsa que más os guste y/o pedir alguna salsa para acompañar las patatas o lo que queráis.

                                                                 "Esperando la cena"

Yo siempre suelo pedir vino o cerveza cuando salgo a cenar. Vaya donde vaya. Bien, pues de ahora en adelante, aquí pediré cerveza porque el vino (el de la casa al menos, que es el que probé) no me gustó nada. Pero bueno, algo malo tenía que tener (lo único) el templo Totanero del Kebab.

                                                 
Nosotros pedimos unas patatas para abrir boca. Os recomiendo también las patatas rejilla. Quesadillas, ensaladas...

Pero vamos a pasar a parlamentar sobre el protagonista

                                                                "el alma de la fiesta"

Yo siempre me pido el rollo pequeño porque sino, no puedo comer nada más. Si, ese es el pequeño. su  hermano mayor lo recomiendo si tenéis una larga jornada de fiesta o de deporte a la mañana siguiente.

Pero no todo son rollos...




Las pizzas son petición obligada si vais al menos 2 personas. La primera vez que descubrí la pizza fue por una amiga de Totana (de ascendencia del país del chocolate) fue una pizza con carne de kebab y queso feta (foto). Yo después de esto ya no podía con nada más. Después lo mejor es un buen gintonic para hacer bien la digestión. Pero antes, por si os habéis quedado con hambre...

                                                              carta de postres

No hay foto de ningún postre, ohhhhhhhhh. Que ya os he dicho que no podía más. Bueno, porque fuí a cenar porque si es pa desayunar...


Lo podéis encontrar en:

                             

En resumen, si tenéis ganas de kebab, el mejor está en Totana. Espero que lo  disfrutéis y nos vemos a la próxima.



Saludos moz@s